台灣虱目魚肚

台灣虱目魚肚｜140–160g／包・家常餐桌的鮮香主角

平底鍋裡響起輕輕的滋滋聲，虱目魚肚隨著加熱慢慢釋出油脂，表面煎出誘人的金黃色澤，熟悉的魚香也跟著飄上餐桌。每包 140–160g，無論作為日常主菜，或搭配青菜與熱湯，都能輕鬆準備一頓有滋有味的家常飯。

虱目魚肚迷人的地方，在於細緻魚肉與腹部油脂交織的柔嫩口感。喜歡香酥風味，可以乾煎至兩面金黃，起鍋後撒上少許鹽、擠點檸檬，襯出魚肉本身的滋味；想吃得溫潤一些，也可以搭配薑絲煮湯，或以蔥薑清蒸，享受不同的鮮香層次。從簡單的一人晚餐，到全家共享的日常餐桌，都有它合適的位置。

商品規格

• 品項：虱目魚肚

• 產地：台灣

• 規格：140–160g／包

• 包裝方式：真空包裝

• 保存方式：冷凍保存於 −18°C 以下

虱目魚肚特色

• 魚肉細緻，腹部油脂帶來柔嫩、滑潤的口感

• 乾煎後表面金黃微酥，適合搭配鹽、胡椒或檸檬享用

• 乾煎、清蒸、煮湯皆宜，一款食材變化多種家常料理

• 每包 140–160g，方便依用餐人數安排料理份量

• 真空包裝便於冷凍收納，日常備餐更順手

料理建議

乾煎前先充分解凍，以廚房紙巾吸乾表面水分，使用不沾平底鍋以中小火慢煎，待一面定型後再翻面，煎至兩面金黃、中心熟透即可。調味不必繁複，少許鹽就能帶出魚香；也可起鍋後再擠上檸檬汁，增添清爽風味。

若想煮湯，可搭配薑絲與蔥段，待魚肉煮熟後再依喜好調味；清蒸則可加入薑片與少量米酒，讓餐桌多一道溫潤鮮香的主菜。

收貨與保存提醒

收到商品後請先確認包裝完整，並儘速放入 −18°C 以下冷凍保存，保存期限依實際包裝標示為準。料理前建議移至冷藏室解凍，解凍後儘早烹調，避免反覆冷凍與解凍。

本品為生鮮魚類，請充分加熱後食用，並留意魚刺。魚肚形狀、厚薄、色澤與油脂分布會因天然個體而略有差異，請以實際收到的商品為準。